ナマコはアジアの文化の珍味であり、その栄養的および生物活性のある内容と関連する健康上の利点で高く評価されています。ナマコは、ビタミン、ミネラル、ペプチド、レクチンが豊富で、コンドロイチン硫酸（抗炎症作用があり、関節に良い）などのユニークな分子も含んでいます。これらのユニークな化合物は、抗菌、抗酸化、抗血管新生、抗炎症、免疫調節、および抗腫瘍の特性を持っていることがわかっています。