ザリガニまたはザリガニとしても知られる壮大なヨーロッパのイセエビ（Palinurus elephas）は、アイルランドの海域で最も印象的な海底動物の1つです。長さ60cmまで育ちます！
アカザエビは小さな前爪を使って海底から餌を取り除きます。その大きな目はそれが夜により活発になることを可能にします。調理されたザリガニは、ビタミンB、銅、セレン、タンパク質、鉄、亜鉛、アミノ酸、およびオメガ3脂肪酸が豊富です。