Palourde rasoir

Nom alternatif

Palourde Jackknife

Nom irlandais

Scian Mhara

Nom latin

Ensis ensis

Environnement

benthique

Importance

Commercial

Profondeur(m)

0-60

Longueur maximale (cm)

13

Détails du produit:

La carapace de rasoir vit sous le sable, utilisant son pied puissant pour creuser à une profondeur sûre. Les coquilles de rasoir ont une coquille fragile, avec des extrémités ouvertes. La coquille est lisse à l'extérieur et de couleur blanchâtre, avec des marques verticales et horizontales brun rougeâtre ou brun violacé séparées par une ligne diagonale.

Les palourdes sont un aliment entier très nutritif avec de nombreux avantages pour la santé. Ils sont une source maigre de protéines ; sont riches en minéraux, vitamines et acides gras oméga-3; ils font la promotion de la santé sexuelle; et ont été trouvés pour posséder des propriétés anticancéreuses.