Vieira Rey

Nombre alternativo

Gran vieira

Nombre irlandés

Muirin Mór

Nombre latino

Pecten maximus

Ambiente

Bentónico

Importancia

Comercial

Profundidad (m)

0-100

Longitud máxima (cm)

15

Detalles de producto:

Este marisco prefiere vivir en fondos marinos de arena o grava, donde se encuentra con su caparazón curvo hacia abajo y filtra el plancton del agua. Tiene un músculo fuerte que mantiene las conchas bien cerradas y es un buen nadador en comparación con las ostras.

Las vieiras son una opción de mariscos bajos en grasa que es una buena fuente de proteínas, minerales y vitaminas como los ácidos grasos B12 y Omega-3.