Navaja

Nombre alternativo

Almeja navaja

Nombre irlandés

Scian Mhara

Nombre latino

Ensis ensis

Ambiente

Bentónico

Importancia

Comercial

Profundidad (m)

0-60

Longitud máxima (cm)

13

Detalles de producto:

La cáscara de la navaja vive debajo de la arena y usa su poderoso pie para excavar hasta una profundidad segura. Las navajas tienen un caparazón frágil, con extremos abiertos. La cáscara es lisa por fuera y de color blanquecino, con marcas verticales y horizontales de color marrón rojizo o marrón violáceo separadas por una línea diagonal.

Las almejas son un alimento integral muy nutritivo con una serie de beneficios para la salud. Son una fuente magra de proteínas; son ricos en minerales, vitaminas y ácidos grasos Omega-3; promueven la salud sexual; y se ha descubierto que poseen propiedades para prevenir el cáncer.