Navaja
Nombre alternativo
Almeja navaja
Nombre irlandés
Scian Mhara
Nombre latino
Ensis ensis
Ambiente
Bentónico
Importancia
Comercial
Profundidad (m)
0-60
Longitud máxima (cm)
13
Detalles de producto:
La cáscara de la navaja vive debajo de la arena y usa su poderoso pie para excavar hasta una profundidad segura. Las navajas tienen un caparazón frágil, con extremos abiertos. La cáscara es lisa por fuera y de color blanquecino, con marcas verticales y horizontales de color marrón rojizo o marrón violáceo separadas por una línea diagonal.
Las almejas son un alimento integral muy nutritivo con una serie de beneficios para la salud. Son una fuente magra de proteínas; son ricos en minerales, vitaminas y ácidos grasos Omega-3; promueven la salud sexual; y se ha descubierto que poseen propiedades para prevenir el cáncer.