La magnífica langosta europea (Palinurus elephas), también conocida como cangrejo de río o cangrejo de río, es uno de los animales de los fondos marinos más impresionantes de las aguas irlandesas. ¡Puede crecer hasta 60 cm de largo!
La langosta usa sus pequeñas garras delanteras para buscar comida del fondo marino. Sus grandes ojos le permiten estar más activo por la noche. El cangrejo de río cocido es rico en vitamina B, cobre, selenio, proteínas, hierro, zinc y aminoácidos, así como en ácidos grasos Omega-3.