Der prächtige Europäische Languste (Palinurus elephas) – auch Krebs oder Languste genannt – ist eines der beeindruckendsten Meeresbodentiere in irischen Gewässern. Er kann bis zu 60 cm lang werden!
Der Hummer verwendet seine kleinen vorderen Krallen, um Nahrung vom Meeresboden zu fangen. Seine großen Augen ermöglichen es ihm, nachts aktiver zu sein. Gekochter Krebs ist reich an Vitamin B, Kupfer, Selen, Protein, Eisen, Zink und Aminosäuren sowie Omega-3-Fettsäuren.